『甘いものが大好き!』という人にとって糖分の摂りすぎはよくないと思っていてもなかなか我慢するのは難しいですね。
ただ、『白砂糖』に代表される『精製糖』の摂りすぎは肥満以外にも様々な健康上のトラブルを引き起こしやすいという問題があります。
どんなことに注意して糖分を摂ったらよいのでしょうか。
また、ダイエットに適した糖質の摂取方法についてもみていきたいと思います。
『極楽きび糖』は未精製だからミネラルが豊富!
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ところで、砂糖の『精製』とは何でしょうか!? いったいどのようなことをしているのでしょうか?
砂糖の精製とは、色素をはじめとした砂糖以外の成分を取り除き、純粋な砂糖の結晶だけを取り出す作業です。
なぜ、この精製作業に問題があるのでしょうか!?
それは、精製の過程で純粋な砂糖の結晶を作り出すのはよいのですが、同時に原材料に含まれているミネラルまで取り除かれてしまうからです。
未精製の砂糖はミネラルの割合が高く少量でも満足が得られやすくなります。
一方で精製糖の場合は、本来なら一緒に吸収されるはずのミネラルが摂れないため、いつまでたっても満足が得られずもっともっとと依存性を高めてしまいます。
さらに精製度の高い砂糖は、消化吸収が良すぎて一気に体内の血糖値を上げてしまいます。その結果血糖値を抑えようとインシュリンが分泌されますが、今度は血糖値が下がりすぎて低血糖となります。そのようなことを繰り返すと膵臓がオーバーワークで機能不全となり『糖尿病』を引き起こします。
『極楽きび糖』は、鹿児島県種子島産のさとうきびを細かく砕いて糖液を搾り出し製法を用いていますので『さとうきび』本来のミネラルと風味が残っています。
精製された砂糖は精製度が高いほど危険!
精製された砂糖はミネラルが取り除かれているという栄養面の問題だけではなく、健康上の理由から摂りすぎは控えたいものです。
白砂糖の摂りすぎは、骨折や虫歯、肌荒れ、生活習慣病、イライラ、便秘などの健康上のリスクを招きます。
白砂糖の摂りすぎがわかっていても止められないのは、カラダの異変にすぐに気がつかず徐々に蝕んでいくからです。また、先ほども触れましたが依存性が高く、しかも段々量を増やさないと満足しなくなるためますますカラダへの負担は大きくなり気がついたら重篤な症状になっているということもあります。
精製糖は、ミネラルも不足しているため、カルシウム不足による骨折をしやすくなたり虫歯になりやすくなったりもします。さらに、ビタミンB1の不足もあいまってストレスを感じやすく便秘がちになり疲れやすくもなります。
ですから、依存症になりにくい未精製のミネラル豊富な砂糖を使うことをおすすめします。
『極楽きび糖』は、マイルドな風味ですから黒糖ほど味にクセがなく、料理にコクが出ますので野菜・魚・肉などの煮物にもよく合います。
健康のことを考えるなら糖質は本来この食品から摂るのが理想的!
未精製の砂糖はミネラルの割合が高く少量でも満足が得られやすいという利点がありますが、やはり摂りすぎは禁物です。
ミネラルが豊富だといってもカロリーや糖質の量自体は、白砂糖とほとんど変わりません。そのため、未精製の砂糖がダイエットに適しているというわけではありません。
では、糖分は何から摂るのが理想的かというとそれは『米』です。古来より米を主食にしてきた日本人は糖尿病などの生活習慣病になるリスクも低かったのです。
料理に甘い味付けをする場合には、砂糖よりも『みりん』を使うことをおすすめします(^^♪
ただ、甘いものを食べたいからといって『お米』を食べるわけにもいきませんから、そのときはなるべく精製されていない砂糖を選ぶようにしたいものです。
まとめ
白砂糖など『精製糖』は色素をはじめとした砂糖以外の成分を取り除き、純粋な砂糖の結晶だけを取り出したものですが、精製の過程でミネラルも取り除かれてしまいます。
『極楽きび糖』は、鹿児島県種子島産のさとうきびを細かく砕いて糖液を搾り出す製法を用いていますので『さとうきび』本来のミネラルと風味が残っています。
ミネラルが不足すると骨折や虫歯になりやすく、イライラや便秘、疲れやすいなどのカラダに良くない影響を及ぼします。
また、白砂糖のような精製された砂糖は、ミネラルが摂れないため、いつまでたっても満足が得られずもっともっとと依存性を高めてしまいます。そのため、白っ砂糖の摂りすぎは、肥満や糖尿病を引き起こしやすくします。
ミネラル豊富な未精製の『極楽きび糖』で甘いものと上手に付き合っていきましょう♬
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