くらし便利帖

日本橋にある老舗和菓子店『榮太樓總本舗』の『名代金鍔』は丸い形をした『きんつば』です。 今日では、四角い形の『きんつば』が一般的ですが、実はこの丸い形こそ『きんつば』の原型なのです。 江戸時代に京都から江戸に取り入れられた『きん...

あなたは『つぶあん派？それとも、こしあん派？』 この記事を見ている人は間違いなく『つぶあん派』ですよね(^^♪ 私ももちろん『つぶあん派』です！ 小豆本来の甘さをもっとも感じることができる和菓子といったら『きんつば』ではな...

はちみつの優しい甘さをいかした『はちみつどら焼き』！　最近よく見かけるようになりましたが、はちみつ専門店が作る『はちみつどら焼き』はちょっと違います！ どら焼きの生地に可愛らしい『ミツバチ』のキャラクターの焼き印が押されているだけでは...

『DORAYAKI』と命名されるほど、『生クリームどら焼き』の登場で庶民の和菓子であるどら焼きもオシャレなスイーツになってきました。 『日本橋いなば園』の『創作生クリームどら焼き』シリーズも女性に人気が出そうなおしゃれで美味しそうなバ...

どら焼きといえば、あんこたっぷりの本格的などら焼きも食べたいけど、『抹茶』の風味を楽しみたい！ほくほくの『栗』入りのどら焼きも食べたい！というよくばりなあなたにぴったりのどら焼きセットがあります。 餡（あん）にこだわって80年、大阪の...

創業、文政元年（1857年）日本橋の老舗菓子店『榮太樓總本舗』の『日本橋どらやき　つぶしあん』と『日本橋どらやき　桜あん』のセットです！ 日本橋の老舗菓子店『榮太樓總本舗』といえば、あの独特の三角形をした飴『榮太樓飴』で有名ですが、江...

ちまたに出回っている高級どら焼きの中で、『プレミアムリッチどら焼き』と名乗るどら焼きがあります。 どら焼き専門店『菓匠華美月』の『プレミアムリッチどら焼き』です。プレミアムと名乗るからには理由があります！ その理由のひとつに今ま...

美味しい粒あんとほくほくの『栗』が入った『どら焼き』が食べたい！ そんなあなたにぴったりの『どら焼き』があります。 『丹波篠山』の『すわ農園』の『栗どら』です！ 『すわ農園』の『栗どら』は、自社の栗林で栽培されている良質な...

あなたは『つぶあん派？それとも、こしあん派？』 この記事を見ている人は間違いなく『つぶあん派』ですよね(^^♪ 私ももちろん『つぶあん派』です！ 小豆の粒が残っている方が餡（あん）らしくて小豆本来の甘さを感じるような気がし...

北海道産の極上大納言小豆でもちもち食感の『求肥（ぎゅうひ）』を包み込んだ『丸三老舗』の『常陸風土記』！ 『つぶあん』好きの方にはたまらない逸品だと思います。 『常陸風土記』は、創業文政5年（1822年）茨城県鹿嶋市の老舗和菓子店...