【クリスタルソルト】本当に美味しい天然塩はミネラル豊富で健康にもよい！

一番美味しい調味料は何だと思いますか！？

というよりも、もともと調味料は食べ物の味を引き立てるものですから、調味料本体が美味しい必要はありませんね。

それでは、食べ物を一番美味しくする調味料は何でしょうか！？

それは、『塩』です(^^♪

しかも、ミネラルたっぷりの『天然塩』は食べ物の本来の美味しさを最大限に引き出します。

『天然塩』は調味料として美味しさを引き出す効果以外にも、ミネラルが豊富であるため健康やダイエットにも様々な効果があります。それでは、天然塩の魅力について詳しくみていきましょう！

『天然塩』本当に美味しい調味料とは！

食材の本来の旨味を最大に引き出す調味料は塩というお話をしましたが、本当にそうなのか疑問に持つ人もいることでしょう。

上の写真を見てください！　『おむすび』のもっとも美味しい食べ方は『塩むすび』ではないでしょうか。本来のおむすびの美味しさをもっともよく味わえる食べ方だと思います。

『焼き鳥』も意外と『タレ』派よりも『塩』派の人の方が多いのではないでしょうか！？

私が住んでいる静岡県の遠州地方の人気店『炭火焼レストラン　さわやか』の名物メニューの『げんこつハンバーグ』も『オニオンソース』か『デミグラスソース』かお店の人が聞いてきますが、ツウは『塩・コショウ』で食べます。実際、さわやかのテーブルには塩とコショウがミル付きの容器で置かれています。

出典：炭焼きレストランさわやか

さらに、静岡県の御前崎はカツオの一本釣りで有名ですが、船元直営の『日吉丸』の藁焼きカツオも塩で食べるのが一番美味しいです。（画面の写真のカツオの左隅に塩がのっているのがわかりかすか？）

本当に美味しい食材は、みな塩で食べるのです！

『天然塩』海水のミネラルは100種類以上！健康を考えるならやっぱり岩塩！

食べ物の本来の美味しさをもっともよく引き出す調味料が『塩』であるとはいえ、『塩』ならばなんでもいいという訳ではありません。

同じ塩でも『天然塩』を選びたいものです。

天然塩とは、『自然海塩』や『岩塩』を指します。自然海塩は、100％海水を原料にし添加物や加工助剤を使わずに天日や火をつかって海水中の塩類を結晶化したものです。

一方の岩塩は、地殻変動で海水が陸に閉じ込められ長い年月をかけて結晶化したものです。

岩塩も、もともとは海水ですのでミネラルが豊富に含まれています。

岩塩の中でも『ヒマラヤ』で採れる『クリスタルソルト』というものは純度が高くクリスタルのような透明な色をしている希少性の高い岩塩です。

なぜ、岩塩を含めた海水のミネラルがよいのかというと、海水中のミネラルは100種類以上あり、一番多いのは塩化ナトリウムで全体の78.9％を占めています。

人間にとって最適なミネラルバランスは海水と同じだと言われています。なぜなら人間の血液や細胞外液に含まれるミネラルの内容と構成比は海水とほぼ同じだからです。

『天然塩』ミネラル豊富！ベジタリアンこそ岩塩を！

ベジタリアンの人やダイエットで野菜中心の食生活をしている人は要注意です！

人間に必要なミネラルは肉を食べることによって摂取することができますが、菜食中心の食生活をしているとミネラル不足に陥りやすくなります。

ダイエットでカラダの不調をうったえる人はミネラルバランスが悪くなっている可能性があります。

野菜中心の生活の人は天然塩でミネラルをとるように心がけましょう。

それに、本当に美味しいサラダはオリーブオイルと塩だけで食べる方が野菜本来の味をしっかり味わうことができますよ♪

まとめ

食べ物の本来の味を最大に引き出す調味料は『塩』です。

それも、ミネラルを豊富に含んだ『天然塩』がおすすめです。

天然塩には『自然海水塩』と『岩塩』がありますが、岩塩ももともとは海の水が隆起して結晶化されたものなので海水同様豊富なミネラルを含んでいます。

こだわり塩の専門店『源気商会』の『クリスタルソルト』は、ヒマラヤ産の純度の高い透明な希少な岩塩です。

ミネラル豊富な天然塩で食材を美味しくいただきながら、健康的な食生活を手に入れましょう♬