北海道産『熟成鮭とば』こだわりのオス鮭のみ使用が送料無料で1,080円！

全国の美味しいグルメが居ながらにして手に入る便利な『お取り寄せ』ですが、今回は北海道産の『熟成鮭とば』をご紹介したいと思います♪

『鮭とば』というのは古代アイヌ人が冬の保存食として作るようになった北海道の郷土食ですが、北海道産の『鮭とば』は高級珍味として知られるようになりました。

今回、この高級珍味である北海道産の『熟成鮭とば』が送料無料の1,080円という格安のお買い得商品となっています(^^♪

北海道産の厳選素材で作られた『熟成鮭とば』をご堪能ください！

北海道産『熟成鮭とば』～古代アイヌの冬の保存食『鮭とば』とは！？

ところで、『鮭とば』の『とば』ってどういう意味なのでしょうか！？

『とば』というのは古代アイヌ人が冬の保存食として鮭を干したものを指します。

アイヌの人たちはこの鮭の保存食『とば』を味噌汁のような大鍋に漬け戻して食べていたそうです。

美味しい『鮭とば』の条件は脂がのっていることです。

実は『鮭』は白身魚だということをご存知でしょうか！？　白身魚の『鮭』が『サーモンピンク』といわれるようにその身が赤色をしているのは『カロテノイド系色素のアスタキサンチン』によるものです。

これは鮭が海で食べた『オキアミ』の脂成分によるものです。

アスタキサンチンという栄養素は、鮭が成熟して川に昇るために必要な栄養となります。鮭は川を昇るときは餌を食べなくなり、さらに栄養素が卵に移行するためだんだんと身が白くなります。

北海道産『熟成鮭とば』はこだわりの『オス鮭』のみ使用！！

北海道産『熟成鮭とば』は、北海道産の鮭を使用しているというだけではなく『オスの鮭』を原料に使うことにこだわっています。

『鮭とば』の美味しさは鮭の脂がどれぐらい豊富なのかに関わってきますので、卵をお腹に抱えたメスの鮭は卵に栄養素をとられてしまうためにあまり美味しくないからです。

よく北海道の知床のクマは川で鮭を捕まえても『いくら』しか食べないといいますが、これは冬眠に備えて栄養分をたくさん摂取する必要があるためですが、ひょっとしてメスの鮭は脂分が少ないことをクマもよくわかっているのでしょうか！？

そんなわけで北海道産『熟成鮭とば』は、『オスの鮭』を原料に使っているわけですが、『熟成鮭とば』の美味しい食べ方はオーブントースターで焙って食べる方法です。『あたりめ』のようにマヨネーズや七味唐辛子で食べると美味しいです。

鮭とばは、そのまま食べても酒の肴として美味しいですが、料理に使ってもいいアクセントになります。『炊き込みご飯』や『チャーハン』にいれても鮭とばの風味がごはんにしみこんで食もすすみそうです(^^♪

北海道産『熟成鮭とば』高級珍味がなぜこのお値段で提供できるのか！？

なぜ、このような厳選素材の北海道産『熟成鮭とば』が送料無料で1,080円という価格で提供できるのかというと、贈答用の『鮭とば』と違ってサイズが不揃いのものを詰め合わせているからです。

通常のまるまる1本の『鮭とば』は約18㎝と見栄えがいいですが、この北海道産『熟成鮭とば』【訳あり】はややサイズが短いものも含まれています。

しかし、やはりこの価格で提供するのはメーカーとしてはコスト的にきついようですので、『2セット以上の同梱注文』や『他の送料無料商品との同梱注文』のお願いを要請しています。

少しでも、このお買い得な商品を販売し続けるために協力したいものです！

まとめ

古代アイヌ人が保存食として用いられた『鮭とば』が、北海道産の『熟成鮭とば』として販売されています！

北海道産『熟成鮭とば』は、北海道産の鮭を使用しているというだけではなく『オスの鮭』を原料に使うことにこだわっています。

なぜ、オスの鮭を使うのかというと、卵をお腹に抱えたメスの鮭は卵に栄養素をとられてしまうためにあまり美味しくないからです。

そんな厳選素材の高級珍味『熟成鮭とば』を送料無料で1,080円という価格で提供できるのは、贈答用のまるまる1本の『鮭とば』ではなくサイズ不揃いの『訳あり』商品だからです。

ただし、ご家庭で味わっていただくのには味や風味については全く問題がありません。

北海道の厳選素材の『熟成鮭とば』をお買い得価格で手に入れるチャンスです♪